Mad & opskrifter

Alt du skal vide om morgenmad

Af Stine Kærsgaard 27. april 2015
Bemærk at denne artikel er mere end et år gammel.
Shutterstock
Er du morgenmads-elsker, eller springer du helst det tidlige måltid over? Få viden om morgenmadens betydning her.

Hvor nogle mennesker slet ikke fungerer uden morgenmad, har andre absolut ingen appetit, lige når de vågner. Du har nok flere gange hørt, at morgenmad er dagens vigtigste måltid, men sandheden er faktisk, at alle måltider er lige vigtige – det vigtigste er, at du spiser regelmæssigt, så din krop får den energi, som den har brug for.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Læs også: Test: Hvor sund er din morgenmad?

Forskning har desuden vist, at nogle har lettere ved at koncentrere sig, hvis de har spist morgenmad (og hey, hvem vil ikke gerne være ekstra skarp i skolen.)

Anden forskning peger på, at morgenmåltidet er med til at give os en bedre appetitregulering. Det betyder, at vi ikke har et lige så stort behov for at ty til slik og andre søde sager i løbet af eftermiddagen, når vi får energi fra morgenstunden af.

Læs også: Lav den perfekte tøse-brunch

Det er dog ikke helt ligegyldigt, hvad vi putter i munden. Indholdet af morgenmaden kan nemlig være afgørende for, hvordan vi har det resten af dagen. Spiser vi for eksempel noget, som er fyldt med sukker, kan vi godt komme til at blive lidt trætte senere på dagen.

Klik dig gennem galleriet og se, hvad du med fordel kan spise til morgenmad:

Altduskalvideommorgenmad

Et blødkogt æg eller en lille æggekage er fyldt med protein og holder dig mæt i lang tid. Hvis du synes, æg i sig selv er lidt kedeligt, så lav eventuelt den ”spanske omelet,” hvor der også er tomater, champignoner og peberfrugt i.
Man forbinder måske ikke lige grøntsager med morgenmad, men da vi jo skal have massere af dem i løbet af dagen, kan vi lige så godt starte tidligt på dagen. En grøntsags-smoothie med spinat, avokado og æble giver en super start på dagen.
Der er en grund til, at havregryn er de flestes favorit. Det mætter supergodt og giver dig en masse energi. Hvis du synes, det er kedeligt, så blandt grynene op med lidt nødder og rosiner.
Der findes alverdens lækre varianter af yoghurt og skyr, som du kan spise til morgenmad. Top med din yndlings musli – eller lav denne variant, som du kan drysse på.
Hvis du ikke har verdensstørste appetit om morgen, så skær lidt frugt ud og put det i en skål. Om sommeren kan du for eksempel spise friske bær og om efteråret de lækre æbler.
Et stykke groft brød med masser af kerner og lidt ost er superfint, hvis du foretrækker det som morgenmåltid.

Læs mere om

morgenmad