Helbred & balance

Bliv vegetar på den sunde måde

Af Susie Pedersen 5. november 2014
Bemærk at denne artikel er mere end et år gammel.
Har du nogensinde overvejet at droppe kød for altid? Her er nogle huskeregler, som kan hjælpe dig med at blive supersund uden kød.

Hvis du vil være vegetar, er der lidt forskellige ting du skal huske på, så din krop bliver ved med at fungere perfekt. Kød er en meget stor proteinkilde, som man jo dropper, hvis man vælger at leve vegetarisk. De proteiner skal du selvfølgelig erstatte, og så skal du også sørge for, at du stadig får de rigtige næringsstoffer.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Læs også: Skal du være vegetar?

Og det er slet ikke så svært. Planteriet er nemlig fyldt med gode mineraler, vitaminer og næringsstoffer, som sagtens kan holde din krop kørende. Her er de vigtigste huskeregler, hvis du vil være vegetar.

Spis varieret
Lige meget om du er vegetar eller ej, er det vigtigste for din krop, at du spiser varieret. Hvis du spiser en varieret kost, er der større chance for, at din krop får alle de ting, den har brug for.

Jern
Tidligere mente fagfolk, at man skulle spise jerntilskud, hvis man var vegetar. Den påstand er blevet manet til jorden, da man sagtens kan få jern nok gennem grøntsager. Sagen er den, at vegetabilsk jern ikke optages lige så godt i kroppen som animalsk jern, der kommer fra dyrene. Derfor vil en vegetar have en lille smule lavere jernkoncentration end mennesker, der spiser kød. Pinjekerner, nødder, rosiner er gode jernkilder, hvis du er vegetar.

Læs også: Derfor skal du træne ude i kulden

Kød
Kød er den nemmeste kilde til protein, men man kan sagtens få den rigtige mængde proteiner igennem grønt og mælkeprodukter. Proteiner består af aminosyrer. Kroppen kan selv danne nogle aminosyrer, mens vi skal have nogle andre slags aminosyrer gennem vores kost. Du kan få protein fra mælkeprodukter, æg, linser og grønne bønner. Husk at spise rigeligt af de ting, hvis du undgår kød.

Fedt
Fedt er megavigtigt for, at kroppen kan fungere. Derfor skal du huske at spise masser af produkter som er rige på sundt fedtstof. Faktisk er de vegetabilske fedtstoffer bedre for kroppen end de animalske fedtstoffer, som man får fra kød. Du kan blandt andet få sunde fedtstoffer fra avocado, nødder og oliven, som altså tilfører din krop de sunde fedtsyrer omega-3 og omega-6.

Herunder kan du læse om stjerner, der er vegetarer!

Sejestjerner,derervegetarer

Ariana Grande er veganer, hvilket vil sige, at hun ikke spiser nogen former for kød, honning, mælk eller æg. Hun mener nemlig ikke, at det er naturligt for mennesker at spise ting, der er lavet af dyr. Som hun siger, laver køer mælk, der er beregnet til køer og ikke til mennesker.
Leah Michele siger selv, at hun har valgt at leve som vegetar, fordi hun vil behandle sin krop som et tempel.
Zendaya er kun 17 år, men hun har allerede været vegetar i flere år. Faktisk er det på grund af hende, at hendes karakter, Rocky, i serien ”Shake It Up” også var vegetar.
Dianna Agron fra “Glee” elsker sin vegetariske livsstil, og hun mener, at hendes kødfrie kost er grunden til, at hun kan klare de høje krav, der stilles til hende på grund af hendes berømmelse.
Demi Lovato er gluten- og laktoseallergiker, og derfor lever hun primært af vegansk mad. Hun er især vild med raw food-konceptet, hvor ingen madvarer må varmes op til mere end 42 grader.
Kesha har valgt at leve som vegetar, fordi hun virkelig elsker dyr. Hele hendes familie går meget op i dyrevelfærd, og de har blandt andet reddet hjemløse og forladte hunde i hele verden. Kesha er også imod dyreforsøg, og så går hun kun med fake pels.
Shay Mitchell og Ashley Benson er både bedste veninder i serien ”Pretty Little Liars” og i virkeligheden. I den virkelige verden har de begge forsøgt sig med både vegetarisme og veganisme, og de prøver at støtte hinanden så meget som muligt.
Debby Ryan valgte at blive veganer sidste sommer. Hun er ikke fanatisk, for hun spiser nemlig stadig honning, der, som bekendt, kommer fra bier.

Læs mere om

efterår vinter træning kold luft sund